白萝卜可以通过以下方法长期保存：
1. 贮藏于室温下：将白萝卜洗净晾干，放入干燥通风的地方，室温不要太高也不要太低，每隔一段时间翻一翻，这样可以保持白萝卜的新鲜程度。
2. 贮藏于冰箱中：将白萝卜洗净晾干，放入塑料袋中，去掉空气后密封，存放在冰箱的低温区，可以保存长达一个月的时间。
3. 腌制：将白萝卜切成薄片，加入适量的盐和糖，搅拌均匀后放入密封容器，存放在冰箱中即可。
4. 晒干：将白萝卜切成薄片，晒干后存放在干燥通风的地方，即可保存数月。
无论采用何种方法保存白萝卜，都要先将其清洗干净晾干，避免水分滋生细菌导致腐烂。保存期间要定期检查白萝卜的状态，如发现有腐烂或变质的迹象，应立即处理。