带鱼怎么去腥味好

2023-04-21 06:48:38浏览量:875

  以下是一些方法,可以将带鱼的腥味去除或减轻:

  1. 食盐法:在洗净的带鱼上撒上一层食盐,静置约半小时后,再用清水冲洗干净。

  2. 醋法:可以将洗净的带鱼放在醋当中浸泡2-3小时,再用清水冲洗干净。

  3. 姜法:将带鱼切成块后,加入适量的姜片和料酒,用中火煮约5分钟。再用清水冲洗干净。

  4. 米饭法:将生米煮熟后,放在盆中,再放入带鱼,盖上盖子,静置约30分钟,再用清水冲洗干净。

  5. 茶叶法:将洗净的带鱼在茶叶中浸泡30分钟,再用清水冲洗干净。

  6. 浸泡法:将带鱼浸泡在冷水中约半小时,再用清水冲洗干净。

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