人参排骨汤的功效与作用及禁忌

2023-04-21 18:42:32浏览量:2978

  人参排骨汤是一道营养丰富、滋补养生的汤品。其主要功效与作用包括:

  1. 补气添血:人参具有补气、益阳、固表的功效,能够增强体质,提高免疫力,帮助身体恢复;而排骨含有丰富的铁、蛋白质等,有助于补血。

  2. 健脾开胃:人参排骨汤能够调理脾胃,增加食欲,帮助消化吸收,并且有助于改善脾胃虚弱引起的失眠、口干等症状。

  3. 清热解毒:人参含有人参皂苷等成分,有清热解毒的作用,能够消炎、抗菌。

  4. 强筋健骨:排骨含有大量钙质,有助于骨骼健康,而人参中的人参皂苷等成分也可以促进细胞增殖和修复,有助于强筋健骨。

  人参排骨汤也有一些禁忌:

  1. 孕妇和哺乳期妇女应避免食用,因为人参具有温补作用,容易对胎儿和婴儿产生影响。

  2. 肾功能不全、高血压、冠心病、糖尿病等疾病患者慎用,因为人参排骨汤含有一定的盐分和糖分。

  3. 感冒、发热、肠胃不适等症状加重时也不宜食用。

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