百合可以烹制成多种不同的菜肴,以下是一些搭配建议:
1. 百合炒肉片:将瘦肉切成薄片,放入锅中煸炒,加入洗净切好的百合,调味后即可。
2. 百合炖鸡肉:将鸡肉洗净切块,加入百合、姜片、葱段等调味料,加入适量水后大火煮沸,转小火炖至鸡肉熟透即可。
3. 百合糯米饭:将百合洗净切碎,加入糯米中一同煮熟,加适量盐和油,搅拌均匀后即可。
4. 百合蛋羹:将鸡蛋、白菜汁、百合汁、盐、糖等调味料混合,入蒸锅蒸熟即可。
5. 百合汤:将瘦肉切块,加入百合、红枣、枸杞等食材,加适量清水煮开,转小火慢炖2小时,加盐调味后即可。