牛肉炖萝卜什么时候放萝卜

　　牛肉炖萝卜是在先把牛肉炖烂后再放萝卜，因为萝卜的烹饪时间相对较短，如果和牛肉一起炖，会导致萝卜烂煮或者丢失营养。建议大约在牛肉炖烂后最后30分钟左右再放萝卜，这样可以确保萝卜煮熟而不会烂煮。