材料:
1. 莲藕 200 克
2. 玉米 1 根
3. 排骨 300 克
4. 姜片 3 片
5. 料酒 1 汤匙
6. 盐、白胡椒、花椒适量
7. 清水适量
做法:
1. 排骨放入开水中焯水后捞出备用;
2. 莲藕和玉米洗净,切成小段备用;
3. 电饭煲内加入适量清水,待水开后放入焯水后的排骨、姜片和料酒,煮开后转小火炖煮 20 分钟;
4. 放入莲藕和玉米,加入适量盐、白胡椒和花椒,继续炖煮 30 分钟左右,直到莲藕和玉米煮烂;
5. 煮熟后即可关火,热气腾腾的莲藕玉米排骨汤就做好了。
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