鹿茸虫草花炖排骨是一道具有养生保健功效的汤品，主要功效及作用如下：
1. 补肾壮阳：鹿茸和虫草花都是中药中著名的滋补品，具有补肾壮阳、强身健体的功效，可以提高机体的免疫力和抗疲劳能力，改善男性阳痿、早泄等问题。
2. 补血养颜：鹿茸和虫草花含有丰富的营养物质，可以补血养颜，改善面色暗黄、疲乏无力等问题。
3. 健脾益胃：排骨含有丰富的蛋白质和钙质，可以增强身体的免疫力和体力，鲜香可口，能够健脾益胃、开胃消食。
4. 降压降脂：虫草花含有多种营养物质，具有清热解毒、降血脂、降血压的作用，对高血压、高血脂等疾病有一定的辅助治疗作用。
5. 抗疲劳：鹿茸和虫草花都具有一定的抗疲劳作用，可以改善身体疲劳感、增强精力。
鹿茸虫草花炖排骨是一道滋补养生的汤品，具有很好的保健功效，但是需要根据个人体质和病情来决定是否适合食用。