1. 碳水化合物：碳水化合物是身体能量来源。它们被分解成葡萄糖，为身体提供能量，特别是在进行高强度运动时。
2. 脂肪：脂肪的作用是提供能量、保护身体器官、促进细胞生长和发育、形成细胞膜以及调节体温。
3. 蛋白质：蛋白质是身体构建的材料。身体中形成肌肉、骨骼、血液和器官，还参与酶、激素和免疫系统的建设和维护。
4. 维生素：维生素是身体正常生理反应所必需的成分，以及许多身体过程所必需的元素。它们帮助身体利用其他营养素并保持身体健康。
5. 矿物质：矿物质是身体正常生理反应所必需的成分。细胞、骨骼和组织中起重要作用，用于细胞的构建和调节。
6. 水：水是身体健康的关键。它帮助身体保持水平衡，促进细胞生长和代谢，维持体温和消化功能。
7. 纤维素：纤维素是一种复杂的碳水化合物，是植物细胞壁的主要成分。它帮助消化和排便，降低胆固醇和血糖水平，预防心脏病和糖尿病等慢性疾病。