黄瓜炒鸡蛋怎么炒好吃家常菜

　　黄瓜炒鸡蛋是一道简单易做的家常菜，下面是具体做法：

　　材料：

　　黄瓜、鸡蛋、葱、姜、盐、油

　　步骤：

　　1.黄瓜去皮，切成小块，鸡蛋打散备用。

　　2.锅中热油，加入葱段和姜片，炒香。

　　3.加入黄瓜块翻炒2分钟，然后将鸡蛋液倒入锅中，迅速翻炒。

　　4.加入适量盐，翻炒均匀即可。

　　小贴士：

　　1.黄瓜要快速炒熟，否则会让黄瓜变得软烂。

　　2.加鸡蛋时要迅速翻炒，否则容易糊锅。

　　3.可以根据个人口味加入适量的蒜、辣椒等调料。