一些富含膳食纤维的食物和水果包括：
1. 燕麦：富含可溶性膳食纤维。
2. 芹菜：膳食纤维含量高，还含有丰富的维生素和矿物质。
3. 豆类：包括豆腐、黄豆和黑豆等，含有丰富的不溶性膳食纤维和可溶性膳食纤维。
4. 水果：苹果、柚子等水果中含有丰富的果胶，有利于肠胃健康。
5. 蔬菜：包括花椰菜、菠菜、胡萝卜等，含有丰富的膳食纤维和其他营养素。
6. 坚果：如杏仁、扁桃等富含不溶性膳食纤维。
7. 全麦食品：如全麦面包、全麦意面等，含有丰富的不溶性膳食纤维。
8. 果蔬汁：如番茄汁、西红柿汁等，含有果胶和其他营养素。