鲶鱼和黑鱼是两种不同的鱼类，它们主要的区别在于以下几个方面：
1. 外观：鲶鱼背部和侧面为深灰色或灰褐色，腹部为白色或灰白色，头大而扁平，嘴较宽；黑鱼体型较圆，背部和侧面为暗淡的褐色或黑色，身体表面有小鳞。
2. 生态环境：鲶鱼主要生活在淡水环境中，如江河湖泊等；而黑鱼主要生活在海水中，如海湾和沿海地区等。
3. 食性：鲶鱼以小鱼、软体动物和底栖动物为食，是杂食性鱼类；黑鱼则以小鱼、虾、蟹等海洋生物为食，是肉食性鱼类。
4. 经济价值：鲶鱼是一种重要的经济鱼类，被广泛地捕捞和养殖，其肉质鲜美，含有丰富的蛋白质和营养成分；黑鱼在中国南方沿海地区也有一定的经济价值，但不如鲶鱼那么常见和重要。