铁杆大葱和大葱有啥区别

　　铁杆大葱是一种品种，是大葱的一个亚种，又称为青葱或韭葱，其茎部较粗，叶片较细、较软，味道比大葱更为甜嫩。而大葱是更广泛的一种植物，包括了铁杆大葱在内，其茎部较细，叶片较粗、硬，味道比较辣。铁杆大葱和大葱的区别是在茎部和叶片的粗细、硬软和味道等方面存在差异。