长期瘦弱的人要增加体重和肌肉，需要注意以下几点：
1. 合理饮食：每天摄入足够的蛋白质、碳水化合物和脂肪。可以选择高蛋白、高热量的食物，如肉类、蛋类、豆类、坚果、脂肪含量较高的鱼类等。尽量避免食用高糖、高脂肪的垃圾食品。
2. 增加运动量：进行适量的力量训练，包括举重、俯卧撑、引体向上等，可以帮助增加肌肉质量。有氧运动如慢跑、骑车等也可以进行，有助于提高身体代谢水平。
3. 规律作息：保持规律的作息时间和睡眠时间，有利于身体的恢复和增长。
4. 补充营养品：适量补充蛋白质粉、氨基酸等营养品，有助于促进肌肉增长。
增加体重和肌肉是一个需长时间坚持的过程，需要掌握正确的方法和保持耐心。如果有身体不适或疾病，应咨询医生后再进行锻炼和饮食调整。