干百合是一种非常健康的食物，但是因为其口感苦涩，不少人都不喜欢吃。以下是几个不苦好吃的干百合做法：
1.炒干百合
将干百合提前浸泡半小时，然后用清水洗净，沥干水分。热锅冷油花生油，放入姜蒜炒香，加入干百合翻炒，加少量盐调味。
2.糯米炖干百合
将干百合提前浸泡半小时，然后用清水洗净，沥干水分，用糯米和清水煮烂，加入干百合继续炖煮，最后加入适量白糖调味即可。
3.干百合汤
将干百合提前浸泡半小时，然后用清水洗净，沥干水分，加入清水煮开，再加入适量的瘦肉丝或鸡肉丝，加入盐和姜片调味即可。
4.干百合炖牛肉
将干百合提前浸泡半小时，然后用清水洗净，沥干水分，加入切好的牛肉块和姜片一起炖煮，最后加入盐和胡椒粉调味即可。