做红萝卜菜饼的步骤：
材料：
- 2个中等大小的红萝卜
- 1/2杯面粉
- 1/4茶匙盐
- 1/4茶匙黑胡椒粉
- 2个葱
- 2个大蛋
- 2汤匙橄榄油
步骤：
1.先将红萝卜去皮，刨成细丝，放在碗里备用。
2.将葱洗净切碎，加入碗中。
3.将面粉、盐和黑胡椒粉放入碗中，拌匀。
4.将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。
5.将碗中的干料和湿料混合在一起，搅拌均匀，制成红萝卜菜饼糊。
6.加入橄榄油，拌匀。
7.热锅，将糊倒入，压成饼状。
8.煎熟至金黄即可取出，切块食用。
温馨提示：
- 煎的时候要注意火候，煎至中火即可，太大火容易糊。
- 可以根据自己的口味添加调料，例如芝麻、豆腐等。
- 红萝卜口感较硬，可根据需要调整切丝的大小，让口感更好。