大蒜和生姜冰糖煮水喝有以下几个功效：
1. 帮助预防感冒和流感：大蒜和生姜都有抗病毒和抗菌的功效，可以增强免疫系统，帮助预防感冒和流感。
2. 缓解咳嗽和喉咙疼痛：生姜可以缓解喉咙疼痛和咳嗽，而大蒜则可以减轻喉咙炎症和咳嗽。
3. 促进消化和缓解胃部不适：大蒜和生姜都具有促进胃肠蠕动和消化的作用，能缓解胃部不适和消化不良。
4. 降低血糖和血脂：大蒜和生姜都含有一些生物活性物质，可以降低血糖和血脂，有助于预防糖尿病和心血管疾病。
5. 减轻疲劳和增强体力：大蒜和生姜都具有一定的抗氧化作用，可以减轻身体疲劳和增强体力。
大蒜和生姜冰糖煮水喝可以帮助我们增强免疫力，预防感冒和流感，缓解咳嗽和喉咙疼痛，促进消化和缓解胃部不适，降低血糖和血脂，减轻疲劳和增强体力，是一种非常健康的饮品。