水溶性膳食纤维

　　水溶性膳食纤维是指能够溶于水的纤维素类物质，例如燕麦、果胶、果胶酸、低甘油酯和海藻酸等。这些纤维素能够在消化道内溶解成胶状物质，能够帮助延缓食物在肠道中的消化和吸收，促进肠道蠕动，增加益生菌的生长，有助于维持肠道健康。水溶性膳食纤维还能够帮助降低胆固醇水平，控制血糖水平，预防糖尿病和肥胖症等疾病。常见的食物来源包括燕麦、苹果、橙子、柚子、柿子、菠萝、葡萄fruit、啤酒花、豆类等。