百合莲子枸杞银耳汤的做法：
主料：
百合20克，莲子20克，银耳10克，枸杞15克，冰糖适量。
辅料：
清水适量。
做法：
1. 银耳提前泡发，洗净去蒂；
2. 百合、莲子洗净，枸杞洗净备用；
3. 锅中加入适量清水，放入所有主料，大火煮沸；
4. 转小火慢炖1小时左右，至莲子熟烂汤汁浓稠，加入适量冰糖搅拌均匀即可。
功效：
1. 百合：具有清热润肺、滋阴润燥、健脾益胃、解毒安神的功效；
2. 莲子：具有补益脾胃、润肺除燥、安神定志、利水消肿的功效；
3. 银耳：具有滋阴润燥、清热解毒、润肺止咳、美容养颜的效果；
4. 枸杞：具有补肾益精、明目强身、延缓衰老、提高免疫力的功效。
此汤具有润肺止咳、养阴清肺、滋补养颜的作用，适宜于久病体弱、肺燥咳嗽、干燥口渴、面色黄瘦者食用。