田鸡可以切成小块,用盐、胡椒粉、生姜和蒜蓉腌制一下。然后,可以用少量油将田鸡煮熟或煎至金黄色。最后可以加入蔬菜如青椒、红椒、洋葱和蘑菇等,再用酱油、糖和料酒等进行调味,翻炒几分钟即可。还可以加入一些咖喱粉和椰浆,做成田鸡咖喱,口感也非常好。
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