缺纤维素的症状包括：
1.消化问题：缺乏纤维素容易导致便秘、肠道阻塞、腹泻等消化问题。
2.体重增加：缺乏纤维素会导致饮食中的碳水化合物和脂肪无法在体内得到完全消化，从而导致体重增加。
3.心血管疾病：低纤维素饮食与心脏病、中风和高血压风险增加有关。
4.糖尿病：缺乏纤维素会导致血糖水平升高，增加患糖尿病的风险。
5.口腔健康问题：缺乏纤维素会导致口腔健康问题，如口腔溃疡、牙龈出血等。
6.免疫系统问题：缺乏纤维素会削弱免疫系统，增加感染疾病的风险。
7.情绪波动：缺乏纤维素会导致血糖水平不稳定，从而引起情绪波动，并增加抑郁和焦虑的风险。