以下是几种炒橄榄的方法：
1. 清炒橄榄：将橄榄用清水洗净，然后用油炒至微黄。加入少许盐和糖，翻炒。这种方法保留了橄榄的原味，口感清新。
2. 蒜香炒橄榄：将橄榄用清水洗净，切成小块。蒜切成蒜泥。锅中倒入适量的油，加入蒜泥爆香。然后加入橄榄翻炒，加入适量盐、鸡精等调味料，翻炒至橄榄软烂，入口有蒜香味，鲜美可口。
3. 西红柿炒橄榄：将橄榄用清水洗净，切成小块。西红柿切成小块。锅中倒入适量的油，加入西红柿翻炒，加入橄榄，翻炒至橄榄变软，加入少许盐，翻炒几分钟即可。
以上三种方法都可以尝试一下，看哪种更适合自己的口味。