1. 鸡蛋炒饭：热锅冷油，先将打好的鸡蛋倒入锅中煎熟，再放入米饭炒匀，加入适量的盐和酱油调味即可。
2. 青菜炒饭：将青菜洗净切碎，热锅冷油，先将青菜煸炒至软烂，再加入米饭翻炒，加入适量的盐和酱油调味。
3. 虾仁炒饭：将虾仁去壳洗净，用油煎熟备用。热锅冷油，加入葱姜爆香，再加入米饭炒匀，最后放入煎好的虾仁翻炒，加适量的盐和酱油调味即可。
4. 海鲜炒饭：将海鲜洗净备用，热锅冷油，加入葱姜爆香，放入海鲜煸炒至熟，再加入米饭翻炒，加入适量的盐和酱油调味即可。
5. 火腿炒饭：将火腿切丁备用，热锅冷油，将火腿丁煸炒至香，再加入米饭翻炒，加入适量的盐和酱油调味即可。