咸鸭蛋黄是一种非常营养的食品，它可以用来做许多美味的菜肴。以下是一些咸鸭蛋黄的做法：
1. 咸鸭蛋黄蒸肉饼：将肉馅搅拌均匀，加入少许的盐和料酒，再加入腌好的咸鸭蛋黄，搅拌均匀。将肉馅压成饼状，放入蒸锅中蒸熟即可。
2. 咸鸭蛋黄炒豆芽：将豆芽焯水后捞出，锅中放油，烧至六成热，放入葱姜蒜爆香，再放入腌好的咸鸭蛋黄和豆芽，翻炒均匀，装盘即可。
3. 咸鸭蛋黄蒸蛋：将鸡蛋打散，加入少许水和盐，将腌好的咸鸭蛋黄切成小块，加入蛋液中，搅拌均匀，放入蒸锅中蒸熟即可。
4. 咸鸭蛋黄烤鸡翅：将鸡翅洗净，沥干水分，用盐、胡椒粉、料酒和生姜腌制一小时，将腌好的鸡翅放入烤箱中，烤至表面金黄，拿出来再抹上腌好的咸鸭蛋黄，再放回烤箱中烤几分钟即可。
5. 咸鸭蛋黄炸虾球：将虾仁洗净，沥干水分，加入盐、料酒和淀粉腌制一小时，将腌好的虾仁包裹上腌好的咸鸭蛋黄，放入油锅中炸至金黄，捞出沥干油即可。
这些都是非常美味的菜肴，希望你喜欢。