膳食纤维分几类都有哪些

　　膳食纤维可以分为两类：

　　1. 可溶性膳食纤维

　　可溶性膳食纤维可以在水中溶解，并形成黏稠胶冻状物质，可以减缓胃肠道中的食物通过速度，增加饱腹感。常见的可溶性膳食纤维包括果胶、半乳聚糖、果胶酸、木质素等。

　　2. 不可溶性膳食纤维

　　不可溶性膳食纤维不可以在水中溶解，主要通过吸水膨胀并具有较强的机械作用，可以促进肠道蠕动，增加粪便体积和软度，有助于预防便秘。常见的不可溶性膳食纤维包括纤维素、木质素、半纤维素等。