膳食纤维属于什么物质

　　膳食纤维属于植物性多糖，是一种不能被人体消化吸收的碳水化合物。它主要存在于植物细胞壁中，包括纤维素、半纤维素、果胶、木质素等。膳食纤维可增加食物的体积，促进肠道蠕动，有利于排泄废物，降低胆固醇、血脂等，并具有一定的保护心脑血管和预防肠道疾病的作用。