剥虾仁怎么剥好剥

　　1. 取下虾头，将虾壳裂开。

　　2. 插入食指和拇指，轻轻捏住虾肉，轻轻地拉出来。

　　3. 如果虾线还在肉里，用尖尖的刀尖轻轻划开虾肉下方的黑线，将其取出。

　　4. 将处理后的虾仁放入清水中浸泡，去除异味。

　　5. 用厨房纸巾或者餐巾纸轻轻擦干水分，即可使用。