薏米和红豆煮水喝的功效如下：
1. 改善消化：薏米和红豆都含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，缓解便秘等消化不良问题。
2. 养肤美容：薏米和红豆都含有丰富的维生素和抗氧化物质，可以促进皮肤的新陈代谢，减少皮肤老化、色斑等问题。
3. 降血压：红豆含有豆甙类物质，能够扩张血管，降低血压，预防心血管疾病。
4. 减肥瘦身：薏米和红豆都含有低热量、高营养的特点，可以作为健康饮食的选择，帮助减肥瘦身。
薏米和红豆都是寒凉性食物，不适宜过量食用，特别是体质寒凉的人群。如果有慢性病、怀孕或哺乳期等情况，在医生的指导下食用。