材料：
- 排骨500克
- 玉米2个
- 姜片3片
- 葱段2根
- 盐适量
做法：
1. 排骨洗净切块，用开水焯水后洗净备用。
2. 玉米剥皮去须，切成小段。
3. 热锅冷油，将姜片和葱段爆香。
4. 加入排骨煸炒至变色。
5. 倒入足量的清水，大火煮沸后转小火煮30分钟。
6. 将玉米放入锅中，继续煮20分钟。
7. 加入适量的盐调味。
8. 煮熟后即可装盘。
小贴士：
1. 排骨可以提前焯水，去掉血沫和脏东西，汤会更清爽。
2. 玉米的甜味可以带出排骨的鲜美，一起煮是不错的选择。
3. 可以根据个人口味调整盐的用量，但不宜过多，否则会破坏原来的味道。