含纤维素的蔬菜有:
1. 黄瓜
2. 芹菜
3. 西葫芦
4. 西兰花
5. 菠菜
6. 青菜
7. 茄子
8. 生姜
9. 红薯
10. 红萝卜
11. 南瓜
12. 蘑菇
13. 辣椒
14. 洋葱
15. 大白菜
16. 时蔬(豆角、荷兰豆、豌豆等)
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