咸橄榄腌制步骤：
1.选择新鲜的橄榄，将其洗净并晾干。
2.将橄榄切成小块或小段，然后用盐腌制。建议使用海盐或岩盐，可以腌制出更好的味道。
3.将腌制好的橄榄放置在一个干燥的容器中，加入一些额外的盐和香草或调味料，然后将其密封。
4.将橄榄存放在冰箱中，并每隔2-3天搅拌一次，以确保每一块都能充分腌制。
咸橄榄保存方法：
1.咸橄榄应当存放在冰箱中，以确保其保持新鲜。
2.存放咸橄榄的容器应该是干燥、密封和光线不易透过的。
3.在储存过程中，咸橄榄可能会产生一些气泡和气味，这是正常的现象，不会影响咸橄榄的质量和口感。
4.在食用前，应将咸橄榄洗净，以去除多余的盐分，然后可以沥干或晾干后食用。