白鳝鱼怎么洗才干净

　　1. 首先将白鳝鱼放在切菜板上，用刀将鱼头切掉。

　　2. 然后将鱼身侧切开，将内脏全部清理干净。

　　3. 将清理后的白鳝鱼放在清水中浸泡5-10分钟，让它吐出内脏残留物。

　　4. 用细盐均匀地抹在鱼身上，搓揉几分钟，然后用清水冲洗干净，去除表面的粘液。

　　5. 最后用清水多次冲洗干净，使白鳝鱼***清洁干净，准备做菜。