煎龙利鱼肉的方法：
1. 先将龙利鱼肉洗净，用厨房纸吸干水份，撒上适量盐和黑胡椒粉，让其腌制5-10分钟。
2. 在煎锅中加入适量油，待油热后放入鱼肉，煎至两面金黄，约3-5分钟。
3. 在鱼肉煎熟的可以在旁边加入适量蒜末和姜丝，煸炒出香味，增加风味。
4. 煎好的龙利鱼肉可以淋上些许柠檬汁或以自己喜欢的调味品调味，再撒上一些葱花和香菜即可。
小贴士：
1. 龙利鱼肉细嫩易熟，要避免过度煎煮，否则会导致口感变硬。
2. 煎鱼肉时要掌握好火候，火不要太大，避免煎焦或煎糊。
3. 煎鱼肉可以加入些许蒜末和姜丝，可以增加风味，也可以去除腥味。