以下是烹饪羊腿的简单步骤：
1. 将羊腿放入烤箱或慢炖锅中，加入适量的牛肉或鸡汤。
2. 加入调味料，如大蒜、迷迭香、百里香、盐和黑胡椒。
3. 根据羊腿的大小和厚度，烤箱中烤制时间通常为350-375华氏度下烤2-2.5小时，而慢炖锅中通常需要炖6-8小时，直至肉熟烂。
4. 在烤或煮熟后，让羊腿在室温下休息15分钟，让汁液均匀分布在整个肉块中。
5. 切成薄片，趁热享用，可搭配烤蔬菜或土豆泥等配菜。
为了让羊腿煮熟得更快，您可以将它分成几个块，然后在烤箱或慢炖锅中烤或煮熟。加入一些酸味的调料，如柠檬汁或苹果醋，也可以帮助加速烹饪时间。