材料:
红枣60克、莲子100克、银耳20克、冰糖适量。
做法:
1. 将红枣用清水泡发20分钟,去掉枣核,洗净备用。
2. 将莲子泡发1小时,洗净备用。
3. 将银耳泡发至软,撕成小块备用。
4. 锅中加入适量清水,放入莲子,开大火烧开后转小火慢炖20分钟。
5. 加入红枣和银耳,继续慢炖30分钟。
6. 最后加入适量冰糖,煮至冰糖溶化即可。
温馨提示:
1. 如果喜欢更甜一些的,可以多加一点冰糖。
2. 可以根据个人口感,加入适量的枸杞、桂圆等其它食材。
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