膳食纤维含量较高的蔬菜包括：
1. 豆类：豆类包括各种豆类（例如黑豆、绿豆、红豆、黄豆等）、豆腐、豆腐皮等。
2. 绿色蔬菜：绿叶蔬菜（例如菠菜、芥菜、油菜、青菜等）、卷心菜、花椰菜、西兰花、苦瓜、芦笋等。
3. 根茎蔬菜：茎叶类（例如芹菜、莴苣、香菜等）、胡萝卜、莲藕、山药、芋头等。
4. 蘑菇类：蘑菇、木耳、香菇等。
膳食纤维含量较高的水果包括：
1. 浆果类：草莓、蓝莓、覆盆子、黑莓等。
2. 热带水果：木瓜、芒果、榴莲、番石榴、菠萝等。
3. 柑橘类：柠檬、橙、葡萄柚、柚子等。
4. 葡萄类：葡萄、葡萄干、提子等。
5. 苹果和梨等硬果类。