1. 促进消化：板栗和萝卜都含有较高的纤维素，有助于促进肠道蠕动，促进消化，缓解便秘。
2. 补肾强骨：排骨含有丰富的蛋白质和矿物质，有助于促进骨骼的生长和发育，补充人体所需的营养，具有强健骨骼，增强体质的作用。
3. 补充热能：板栗和萝卜都含有较高的碳水化合物，是人体必需的热能来源之一。在秋冬季节煮一锅板栗萝卜炖排骨，不仅可以增加身体的热量，还可以增强身体的抵抗力。
4. 改善皮肤：板栗和萝卜中含有丰富的维生素C和胡萝卜素等抗氧化物质，有助于改善皮肤质量，促进肌肤的新陈代谢，从而使皮肤更加健康和光滑。
5. 提高免疫力：萝卜中含有较多的维生素C和烟酸，有助于提高免疫力，增强身体的抵抗力，预防感冒等疾病的侵袭。
板栗萝卜炖排骨不仅美味可口，还具有多种营养价值和功效作用。