红薯因为含有较高的水分和低的淀粉含量,所以很难制成糖。相比之下,甘蔗、竹子、玉米等含淀粉量较高的植物更适合制作糖。红薯中还含有大量的蛋白质、纤维素和多种维生素和矿物质,如果用来做糖反而会浪费这些有益的营养成分。
奘灵水苏糖官方网站