白萝卜是一种营养价值很高的蔬菜，含有多种维生素和矿物质，特别适合春季食用。下面介绍几种白萝卜的家常做法：
1. 凉拌白萝卜
材料：白萝卜、葱花、醋、盐、酱油、糖、香油
做法：
1）将白萝卜切成细条状，放入盆中。
2）加入葱花、醋、盐、酱油、糖、香油，搅拌均匀。
3）放入冰箱冷藏半小时，即可食用。
2. 炒白萝卜丝
材料：白萝卜、青椒、红椒、葱姜蒜、盐、酱油、糖、油
做法：
1）将白萝卜切成丝，青椒、红椒切成丝，葱姜蒜切末备用。
2）热锅凉油，加入葱姜蒜炒香。
3）加入白萝卜丝翻炒，加盐、酱油、糖调味。
4）最后加入青椒、红椒炒匀，出锅即可。
3. 白萝卜炖排骨
材料：白萝卜、排骨、姜片、料酒、盐、清水、香菜
做法：
1）将排骨剁成小块，放入冷水中焯水。
2）热锅凉油，加姜片煸炒。
3）加入焯过水的排骨，翻炒均匀。
4）倒入料酒、清水，加入盐调味。
5）放入白萝卜炖煮，约15分钟后加入香菜即可。
以上做法简单易学，可以根据口味改变调料的搭配，让家人和朋友都能品尝到美味的白萝卜家常菜。