煮银耳汤的材料和步骤如下：
材料：
1. 银耳
2. 冰糖
3. 桂圆
4. 玫瑰花瓣
5. 红枣
6. 适量的水
步骤：
1. 将银耳洗净，浸泡半小时，直至软化，撕成小片备用。
2. 准备一个养生壶，将银耳、冰糖、桂圆、玫瑰花瓣、红枣放入壶中。
3. 加入适量的水，水要稍微多一点，但不要超过壶口。
4. 将养生壶放在火炉上，开小火，煮至水开，再煮20分钟左右。
5. 关火，让汤自然冷却。
6. 将汤倒出来，滤掉渣，装入杯子中即可饮用。
银耳汤味道清甜，营养丰富，适合大多数人群饮用，能够润肺、养胃、美容养颜，是一款非常好的保健养生汤品。