蛋黄是一种营养丰富的食品，是适宜婴儿食用的营养辅食之一。以下是辅食蛋黄的几种常见的食用方法：
1. 蒸熟：将鸡蛋煮熟后取出蛋黄，放入蒸锅中蒸5-10分钟，直至熟透，然后用勺子切碎或压成泥状。
2. 煮熟：将鸡蛋煮熟后取出蛋黄，剥去蛋壳，用勺子切碎或压成泥状。
3. 混合其他辅食：将蛋黄切碎或压成泥状，再加入米粉、水果泥、肉泥等其他辅食一起混合食用。
4. 混合鲜奶：将蛋黄切碎或压成泥状，加入适量的鲜奶，搅拌均匀后食用。
注意事项：
1. 婴儿在6个月之前不应吃蛋黄，因为蛋黄中含有较多的蛋白质和脂肪，不适合消化系统还不够发育的婴儿食用。
2. 给宝宝食用蛋黄的时候，一定要确保鸡蛋是熟透的，以避免细菌感染。
3. 建议每周给宝宝食用蛋黄的量不超过2个，以免给宝宝带来过多的营养负担。