1. 将银耳浸泡在清水中,用手轻轻搓洗,去除表面的杂质和附着物。
2. 将银耳泡在冷水中,浸泡15分钟左右,使其软化,同时也可以去除残存的泥土和沙粒。
3. 用手把银耳的两面分别顺着纹理摩擦,去除更多的污垢和污点。
4. 用清水反复冲洗银耳,直到水变清澈为止。
5. 将洗净的银耳放入盆中,加入清水煮熟即可食用。
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