吃烤肉不会让你不胖，但是你可以通过以下方法来减少摄入的热量和脂肪：
1.选择瘦肉：瘦肉比脂肪含量高的肉更健康，而且比较低热量。
2. 吃蔬菜：蔬菜比肉类低热量，所以多吃蔬菜可以减少总摄入的热量。它们也可以提供各种营养素，如纤维素、维生素和矿物质。
3. 控制份量：尝试控制你吃的烤肉的数量。如果你想少吃一点，可以用小一点的盘子，或者在肉上加入一些蔬菜。
4. 去除油脂：在烤之前把多余的油脂切掉，这可以减少热量和脂肪的摄入量。
5. 别放过品味：可以选择一些低脂肪、低糖或者无添加剂的调味料来提升味道。 一些具有代表性的调味料如下：
- 酸味：柠檬汁、醋、番茄酱；
- 辣味：辣椒粉、芥末、辣酱；
- 甜味：蜂蜜、红糖、果酱；
- 香味：大蒜、洋葱、姜末、香菜。
吃烤肉不会让你不胖，但是通过做出一些小调整，你可以在不减少品味的同时降低热量和脂肪的摄入量。