石斛羊肚菌排骨汤是一道营养丰富的汤品，具有以下功效和作用：
1. 补益身体：石斛和羊肚菌都具有滋养身体和增强免疫力的功效，能够帮助人体建立健康的身体状态。
2. 消炎止痛：石斛和羊肚菌都具有抗炎作用，可以缓解炎症和疼痛。
3. 去湿解毒：排骨汤中的排骨可以排出体内的湿气，石斛和羊肚菌可以起到解毒作用，有利于体内毒素的清除。
4. 补血养颜：石斛和羊肚菌含有丰富的营养成分，可以帮助调节体内气血，达到补血养颜的效果。
5. 预防疾病：石斛和羊肚菌都具有抗氧化作用，能够预防疾病的发生。
石斛羊肚菌排骨汤不仅味道美味，而且具有丰富的营养成分，对身体健康具有重要的作用。