红豆花生银耳汤是一道营养丰富的汤品，具有很多功效，如滋润皮肤、润肺止咳、清热解毒等。以下是红豆花生银耳汤的功效和窍门：
1. 滋润皮肤：红豆中含有丰富的维生素B和维生素E，可以促进皮肤新陈代谢，保持皮肤健康。花生中含有矿物质锌和维生素E，对肌肤细胞的修复和保护有很好的作用。银耳中含有胶质，可以增强皮肤的保水能力，滋润皮肤。
2. 润肺止咳：红豆和花生都含有多种氨基酸和蛋白质，可以增强肺部的免疫力，缓解咳嗽和呼吸道疾病的症状。银耳中含有一种叫做“银耳多糖”的物质，可以清除肺部毒素，有助于润肺止咳。
3. 清热解毒：红豆和花生都是寒性食物，可以清热解毒，降低热毒的影响。银耳中含有多种活性物质，可以增强人体的免疫力，清除体内毒素，达到清热解毒的效果。
4. 窍门：在煮红豆花生银耳汤时，可以加入一些枸杞子或红枣，这样可以增强汤品的营养价值和口感。煮的时间不要太长，一般煮20~30分钟即可，这样营养成分不易流失。在汤中加入适量的冰糖，可以增加汤的甜度和口感，也有助于滋润皮肤。