1. 选择新鲜的银耳,洗净泡软,切成小块后,放入清水中浸泡30分钟至1小时,泡软后再去除泡水。
2. 炖银耳汤时,可以加入其他食材,如红枣、莲子、桂圆等,提高汤的营养价值和口感。
3. 炖银耳汤时,可以加入少许冰糖或者蜂蜜,增加汤的甜度和口感。
4. 炖银耳汤时,可以加入少许姜片或者枸杞,调节汤的味道和口感。
5. 炖银耳汤的时间不宜太长,一般炖30分钟到1小时即可,否则银耳会变得烂糊,影响汤的口感。
奘灵水苏糖官方网站