海参是一种高蛋白质、低脂肪、高营养的食材，它可以烹饪成许多不同的菜肴。以下是一些让海参更好吃的建议：
1. 烤海参：用油、盐和胡椒粉调味，将海参放在烤盘上烤10-15分钟，直到变得金黄色。可以在烤之前涂上蜂蜜或柠檬汁，增加味道。
2. 清炖海参：把切好的海参放入鸡汤或清汤中，加上几片姜和葱，用慢火煮1-2小时。这样能使海参更嫩滑，汤汁更清香。
3. 炒海参：将切好的海参放入油锅中煮熟，然后加入蔬菜如西兰花、胡萝卜、豆角等，加入少量盐和味精，翻炒几分钟即可。
4. 海参汤：将海参切成小块，加入瘦肉和蔬菜，加水煮沸，加入盐和调味料，煮至食材熟透即可。
5. 海参炖鸭：将海参和鸭放入炖盅中，加入少量姜葱和八角，再加入水或鸡汤烧开，炖煮3小时即可。
注意：海参补虚养身、润肺止咳、清热解毒的功效是很值得赞赏的，但海参本身有些偏凉，所以体质较虚弱的人不宜过多食用。海参有时有些异味，需要进行清洗和去除外壳的工作。