这个问题的答案取决于许多因素，包括面条和米饭的种类、配料和食用量、个人的代谢率、运动量和饮食习惯等。
面条和米饭都是碳水化合物的主要来源，它们都可以被身体快速消化吸收，使血糖水平升高。如果摄入的碳水化合物大量超出身体所需，那么就会被转化为脂肪储存，导致体重增加。
米饭相对于面条更容易使人感到饱腹，因为它的饱腹感比面条更强烈。选择糙米或红米等未经过加工的米饭可能更健康，因为它们保留了更多的食物纤维、维生素和矿物质。
面条和米饭都可能会导致体重增加，但选择低GI值、未经过加工的碳水化合物，注意控制摄入量，结合适当的运动量，可以使它们成为健康的饮食选择。