粗纤维由植物细胞壁中的纤维素和木质素等组成。这些物质通常不能被人体消化吸收,但在食物中起到促进肠道蠕动、促进消化和吸收、维持肠道健康的重要作用。常见的粗纤维来源包括谷物、蔬菜、水果、豆类等植物性食物。
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