水溶性膳食纤维的食物包括:
1. 燕麦、糙米、荞麦、糙米饭等谷类食物
2. 根茎类蔬菜,如胡萝卜、甜菜、芹菜、蒲公英等
3. 柑橘类水果,如橙子、柠檬、柚子等
4. 水果类,如苹果、梨、葡萄、石榴、草莓、蓝莓、覆盆子等
5. 豆类食物,如黑豆、白豆、黄豆、豌豆、绿豆等
6. 海藻类食物,如紫菜、海带、昆布等
7. 坚果类食物,如杏仁、核桃、花生等
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