增肌需要摄入高蛋白饮食，但也不能忽略蔬菜的重要性。以下是适合增肌的蔬菜：
1.菠菜：富含铁，有助于增加肌肉强度和耐力。
2.甜菜：富含硝酸盐，可以增加肌肉的氧气供应，增强运动表现。
3.芦笋：富含维生素K，有助于增加骨密度，增加肌肉力量。
4.胡萝卜：富含β-胡萝卜素和维生素A，有助于修复肌肉组织。
5.西兰花：富含维生素C和叶酸，有助于提高免疫力和促进肌肉修复。
6.豆类：例如豆腐、黄豆、绿豆等，富含蛋白质和氨基酸，是增肌饮食的重要组成部分。
增肌过程中应摄入丰富多样的蔬菜和高蛋白食物，以帮助肌肉生长和修复。